Mma Ekwu (Kitchen Knife) Hatsu Tomoe-ha bụ mma ekwu nke jikọtara ọrụ mma e ji arụ ọrụ niile na mma e ji abelata ihe n'otu agụba. E ji laser bee agụba ahụ site na ígwè anaghị agba nchara (stainless steel), e mesịakwa mụọ ya ka ọ dịgide na nkọ ogologo oge. Agụba ahụ dị 40 mm n'obosara na ntọala ya, ma na-apịkọta n'ebe ọnụ ya. E ji osisi Hoonoki mee aka mma ahụ, nke na-eme ka mma ahụ dị mfe ma dị kọmpaktị. Ọdịdị aka mma ahụ na-eme ka o dị mfe itinye ike, nke mere na ndị mbụ na-esi nri nwere ike iji mma ahụ n'enweghị nsogbu. Obere nha ya dabara na kichin ndị dị kọmpaktị ma dabakwa n'elu bọọdụ e ji egbutu ihe.

Aha oru ngo : HATSU Tomoe-ha, Aha ndị na-emepụta ya : KAIRI EGUCHI, Aha onye ahịa : HATSU.

Gụrụ ajụjụ ọnụ na mkparịta ụka kachasị ọhụrụ na imewe, okike na ihe ọhụrụ n’etiti akwụkwọ akụkọ ihe okike na ndị okike ama ama n’ụwa, ndị na-ese ihe na ndị na-ese ihe. Hụ oru mmezi ohuru na ihe nmeri inweta nke ndi okacha amara, ndi na-ese ihe, ndi na-ese ihe na ndi ohuru. Choputa nghọta ohuru banyere ihe okike, ihe okike, nka, imewe na ije. Mụọ maka usoro nhazi nke nnukwu ndị na-ese ihe.