Mkpuchi Baijiu Guojiao 1573 bụ nhazi mkpuchi e mepụtara maka oge ụfọdụ maka baijiu ndị China dị elu. Nhazi ahụ na-esite n'ike ya na loong, ihe atụ na-eweta ọfụma n'omenala ndị China. A na-eji ọrụ ịkpụ ihe nwere akụkụ atọ gosipụta loong ahụ ma na karama ma na mkpuchi dị n'èzí, ebe akụkụ ụfọdụ nke ihe atụ ahụ na-ezo n'ime ọdịdị ndị ahụ. E ji usoro ochie nke ịkpụ ite eji ọkụ kiln arụ karama ahụ, e jikwa aka kpụọ ya. Mkpuchi ahụ dị milimita 205 site na 170 site na 295. Ọdịdị dị jụụ ma maa mma na-akpọ onye na-azụ ahịa ka o nyochaa ma meghee mkpuchi ahụ.