Nkwakọ Ngwaahịa Nke a bụ karama ụrọ nke mmanụ oliv emebere nke ọma. Echiche dị n'azụ ya bụ ịdị mma nke ukwuu na ndị ọrụ jiri ya mee ihe ọzọ. A họọrọ ihe ụrọ iji gosi ebe ngwaahịa a gọziri agọzi, ala Cretan si malite. Ala nke na-enye ụtọ pụrụ iche na njirimara ngwaahịa a. Nkwakọ ngwaahịa a nwere ike ịbịa na nhọrọ abụọ. Otu nwere naanị akara ngosi n'ihu na akara ngosi dị n'akụkụ naanị ma soro ya na obere ụkpụrụ omume ejiri eriri na olu nke karama ahụ, si otú a na-eme ka ọ bụrụ ihe ịchọ mma. Ma ọ bụ na nkọwa zuru ezu dị ka ọ dị na foto.
Aha oru ngo : Terra Oliva, Aha ndị na-emepụta ya : Ioannis Malikoutsakis, Aha onye ahịa : Vittorakis & Co Olive Oil Mill.
Ihe ukwu a bu ihe nmeri nke mmeri ọla n’iru n ’ulo, ulo na mpi n’ ulo oru. Ga-ahụrịrị ihe nrịbaama nke nenweta ihe nrịba ama nke ọla kọpa iji chọpụta ọtụtụ ihe ndị ọzọ, ihe ọhụụ, ihe okike na nke okike, ụlọ na arụpụta ihe eji arụ ọrụ.
