Ọrụ Mmemme Oke Ọhịa Alishan bụ usoro nke mmemme oge anọ dị iche iche emere maka mpaghara ntụrụndụ oke ọhịa mba. Mmemme ọ bụla na-azaghachi maka njirimara oge nke oke ọhịa: okooko osisi cherry n'oge opupu ihe ubi, osisi dị nsọ n'oge okpomọkụ, akwụkwọ osisi maple n'oge mgbụsị akwụkwọ na ọwụwa anyanwụ n'oge oyi. Mmemme a gụnyere egwu okooko osisi, sinima na-emeghe n' èzí, oriri eserese n'ime ụlọ a na-ahụ anya, na oriri njem ọwụwa anyanwụ. A na-eji ihe a na-ahụ anya, ihe osisi ma ọ bụ ihe eke wuo ntọala niile. Ebumnuche ya bụ ime ka onyonyo nke oke ọhịa dị ọhụrụ na ịkwalite nkwanye ùgwù na ịnọkọ ọnụ na okike.

Aha oru ngo : Alishan Forest, Aha ndị na-emepụta ya : SHAN MAI FOOD, Aha onye ahịa : Chiayi Forest District Office - Forestry Bureau.

Mgbe ụfọdụ ị ga - achọ ndị otu nnukwu ihe ngosi nka nwere ịchepụta ihe dị oke mma. Kwa ,bọchị, anyị na-ewepụta otu egwuregwu pụrụ iche na -enweta ihe okike na otu okike. Choputa ma choputa ihe okike na ihe okike zuru oke, ezigbo ihe ejiji, ejiji, eserese di iche-iche na atumatu atumatu atumatu ndi otu n’uwa n’uwa. Nwee ike mmụọ nsọ site na ọrụ mbụ site n'aka ndị omenkà ukwu.