Ụlọ Oriri Sushi Kanizushi Kato bụ ụlọ oriri sushi dị na Niseko, Hokkaido, Japan. Ụlọ oriri a na-eweta sushi, crab, na nri Japan nye ndị njem mba ọzọ na-abịa n'ebe ntụrụndụ snow. Nhazi ọmarịcha a na-esite n'ụkpụrụ Ainu, ụlọ nsọ Japan, na oyiyi Ugwu Yotei enweta echiche ya. A na-eji osisi ndị dị n'ógbè ahụ mee ihe n'ebe niile, ebe elu ụlọ a na-eji osisi cedar dị n'ógbè ahụ wuo ya, na kaụnta e ji osisi Japanese cypress mara mma rụọ n'ụzọ ọrụ osisi ọdịnala nke ụlọ nsọ. Ụzọ e ji plaster mee ka o yie ụlọ mkpuchi snow a na-akpọ kamakura, ebe akwụkwọ ọla edo na-ekpuchi elu ụlọ na mgbawa nke ọnụ ụlọ nzuzo. E nwere ebe a na-ere ihe ọṅụṅụ n'ọnụ ụzọ mbata ka ndị ọbịa nwee ike ṅụọ ihe ọṅụṅụ ha ka ha na-eche.

Aha oru ngo : Kanizushi Kato, Aha ndị na-emepụta ya : Takahiro Todoroki, Aha onye ahịa : Kitagunikaranookurimono Inc..

Gụrụ ajụjụ ọnụ na mkparịta ụka kachasị ọhụrụ na imewe, okike na ihe ọhụrụ n’etiti akwụkwọ akụkọ ihe okike na ndị okike ama ama n’ụwa, ndị na-ese ihe na ndị na-ese ihe. Hụ oru mmezi ohuru na ihe nmeri inweta nke ndi okacha amara, ndi na-ese ihe, ndi na-ese ihe na ndi ohuru. Choputa nghọta ohuru banyere ihe okike, ihe okike, nka, imewe na ije. Mụọ maka usoro nhazi nke nnukwu ndị na-ese ihe.