Primary Function: Nhazi Ime Ụlọ Nri Hiyama bụ ime ụlọ nri Japan nke e mere nhazi ya gbasara echiche nke okike, Zen na ụlọ Japan ọdịnala. Mmanya dị nso na ọnụ ụzọ mbata na-eje ozi dịka ebe nnabata ebe ndị ọbịa nwere ike ịnọdụ ala na-eche na mmanya. Ụzọ achara nwere alụlụ mmiri na-emepụta mmetụta nke ubi n'èzí. A na-emeso ebe nri ndị ahụ dịka ụlọ dị iche iche, nke a na-ahụ site na achara. Otu ụlọ nkịtị guzoro na njedebe nke ụzọ ahụ, nke ọ na-esochi ụlọ nnọkọ isi nke e tinyere n'etiti veranda osisi na ọnụụlọ na-eche ihu na ọdụ ụgbọ mmiri. A na-ewu ụlọ ọ bụla dịka ihe owuwu dị iche iche nwere mkpọrọ osisi na ogidi.

Aha oru ngo : Hiyama, Aha ndị na-emepụta ya : Alvan Suen, Aha onye ahịa : The Food Story HK Limited.

Mgbe ụfọdụ ị ga - achọ ndị otu nnukwu ihe ngosi nka nwere ịchepụta ihe dị oke mma. Kwa ,bọchị, anyị na-ewepụta otu egwuregwu pụrụ iche na -enweta ihe okike na otu okike. Choputa ma choputa ihe okike na ihe okike zuru oke, ezigbo ihe ejiji, ejiji, eserese di iche-iche na atumatu atumatu atumatu ndi otu n’uwa n’uwa. Nwee ike mmụọ nsọ site na ọrụ mbụ site n'aka ndị omenkà ukwu.